咖啡赛事上评委品鉴咖啡。图/中新

把握移动端

中国新兴咖啡连锁的另一个原生优势是数字化优势。与传统的咖啡馆不同，中国本土新兴咖啡品牌的服务深深植根于移动互联网上，这些互联网咖啡创业者将传统的咖啡馆消费定义为“人找咖啡”，而互联网咖啡要做的是“让咖啡找人”。

他们认为，

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