对此，中国的咖啡新品牌认为，包括外卖在内，中国的咖啡市场其实才刚刚打开。“这个市场只有星巴克一家独大，又没有任何移动互联网的改造基因，还是蛮有想象空间的。”钱治亚说。

争夺市场份额

中国咖啡市场已经变天，如何在消费者心中占据一席之地，是新旧品牌都要思考的问题。“我认为中国消费者对品牌没那么忠诚，他们总是在追求下一个新潮的品牌。”陶迅表示。

但他同时认为，总体而言，中国消费者的喜好会集中于几个头部品牌，未来形成多品牌格局后，中国咖啡市场的竞争无疑会加剧，任何一个想要参与中国咖啡市场竞争的品牌都既要争夺市场，也要做大市场。

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