中国未来的咖啡市场将会是谁的天下？“现在这个阶段做市场预测还为时尚早，不过中国的咖啡市场此前一直是星巴克独大，这的确很奇怪，中国市场绝对容得下另一个咖啡大品牌，虽然我们不确定它是不是瑞幸，或是其他，但目前来看，至少瑞幸这样的创业公司有一个一流的团队，这是很重要的竞争力。”陶迅说。

做到“不是星巴克”，是中国新兴咖啡品牌认为对抗星巴克的唯一方法

。“过去几十年来，星巴克定义了线下咖啡连锁的规则，你是新事物，和它竞争，不论基于生存发展还是未来趋势，都要做到和星巴克不一样。”张洪基说。

（本文首刊于2018年8月20日出版的《财经》杂志）