【0难度的酸豆角炒肉末教程 酸豆角炒什么好吃】
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用料
- 酸豆角 一把
- 五花肉 300克
- 植物油 适量
- 辣椒碎 适量
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 淀粉 适量
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1、酸豆角切小丁 ， 顺便切两个指天椒椒 ， 不吃辣的可以不要 ， 同时也是为了颜色好看 ， 都是自己泡的
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2、五花肉在冰箱冻一下 ， 比较好切 ， 可省略这一步
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3、五花肉去皮剁成肉末 ， 懒得自己剁就买的时候让老板帮忙搅碎吧 ， 肥一点也没关系哦 ， 加盐 ， 淀粉搅拌均匀备用
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4、锅里倒入适量油 ， 下肉末炒至变色 ， 肉比较肥的多炒一会儿把油脂炒出来 ， 加少许酱油调色 。需要提醒一下如果不是不粘锅的一定要等锅烧好才下肉末 ， 不然会糊锅
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5、然后加入酸豆角
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6、翻炒均匀即可出锅
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7、超级下饭的酸豆角炒肉末就好了！
酸豆角的营养功效
家常菜 夏季养生调理 健脾开胃调理 便秘调理
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