这青菜对每个人都是很重要的，不仅仅是要补充身体所需的各种物质，还能促进肠胃消化等等。但是我家的孩子挑食，就是不喜欢吃青菜，我老公也不爱吃。这让我很愁，还好学会了一招，把这白菜做成了白菜鸡蛋丸子，没想到他们两人，抢着要吃呢。现在顿顿要吃白菜呢。

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看看我平常炒的这种白菜，他们基本是不会来尝的。不管是醋溜白菜，还是啥白菜，总是很嫌弃。说不好吃，没味道。为了让他们吃点白菜，我也是费尽了心思的。

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教大家做一道人人喜欢的白菜鸡蛋丸子吧，这做法是超级简单的。首先是准备好新鲜的白菜，然后用这白菜叶子，白菜梗很多人不爱吃的。将这白菜切成丝后，放到水中烫熟。

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然后再把白菜放到碗中，撒上自己喜欢的配料。盐不能少的喔，可以滴上几滴香油，撒上适量的面粉，看白菜有多少，然后放上几个鸡蛋。

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接着就只要把这白菜和面粉搅拌好，然后做成丸子的形状。放到油锅中炸就可以啦，用中火慢慢炸，等到这表面微黄的时候，差不多就可以了，因为这些食材都是很容易熟的。

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看看这好吃的白菜鸡蛋丸子就做好了，外焦里嫩，看上去就是食欲满满的啦。味道也是很香的，营养丰富，关键是孩子喜欢吃，现在天天要吃，一顿能吃10个了。

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当然除了油炸，还可以搭配白菜，做成丸子汤啦。味道一样是很鲜美的喔。你吃过吗？

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