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这可能是广州唯一一家吃完不烧胃的火锅

北京路的袍哥码头正宗重庆老火锅

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真正做到一次性用油，吃得放心。

正宗重庆火锅锅底，吃完完全不烧胃。

空运食材，牛肉超最新鲜。

原价68元锅底，现在1元放开吃！

还有肥牛免费送

…

袍哥码头里最出名的锅底是重庆正宗的牛油麻辣红汤锅，红彤彤的，感觉比男朋友的怀抱更温暖，味蕾立马蠢蠢欲动。

锅底采用干湿结合用油，这样保证了锅底的一次性用油，涮出的食物口感最好，而且非常健康，卫生，吃得相当放心。

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锅底里的辣椒采用的是魔鬼椒，听名字特别吓人，但是经过特别制作，完全与豆瓣等其它配料融合，让辣味变成香辣，让整个汤底味道非常浓郁。

袍哥码头的汤底，最大的亮点就是，你来豪吃之后，胃不会充满热胀气，没有火辣辣的感觉，一点都不烧胃。

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隔几个省又怎么会阻挡得了袍哥对火锅的热诚呢？这里的毛肚都是每天从重庆新鲜空运过来的。

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每一片的大小抵得上一台iphone8了，不愧是江湖里的毛肚，就是霸气。

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团长教大家一个吃毛肚的小秘诀，把毛肚放在中间格涮，十多秒就拿上来吃，口感会爽脆很多，太久会变得过韧影响口感。

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火辣辣地汤汁在牛肚的纹路上穿梭，是不是你也想来上一口？

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黄喉是牛的大动脉。这里的黄喉跟市面上的不太一样，会切得比较厚，这样能保证吃起来的口感比较爽脆。

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表面有一道道的刀口，方便汤汁的吸收，很入味。

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晶莹剔透的鸭肠看起来超级新鲜，夹起一条一条放进锅里。

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鸭肠适合放在中间那一格涮，二十秒左右就可以了。

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一口下去脆卜卜，超爽口，稳得一匹。

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考究刀工的刺猬腰花

看到如此细腻的刀花，就知道师傅的刀工精湛。

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轻轻一烫来上一口，汤汁完全封锁在了刀花里，就算被辣辣的汤汁包裹，味道也丝毫没有被覆盖，保留了原汁原味。

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极品超滑牛肝

如果你很喜欢吃牛三星，那么这款牛肝一定让你觉得很亲切。

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拿进去涮之前，需要把上面的鹌鹑窝蛋跟牛肝进行搅拌，蛋起到勾芡的作用让口感更好。

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牛肝味浓郁，嚼上去很香，鹌鹑蛋让整体肉质变得细滑。值得细细品味。

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现切牛腱子

牛键子是牛大腿上的肌肉，属于平时运动最多的地方。相对于其他部位脂肪较少。

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口感偏有嚼劲，咬的时候淡淡的牛肉香味会布满口腔。吃得根本停不下来。

袍哥精品耗儿鱼

耗儿鱼在广东又叫剥皮牛。一端上来就是一整条，非常霸气。

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店家非常贴心的把鱼都切好了，轻轻一推就能下锅。

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肉质很透亮，非常新鲜。久煮不烂，口感很有嚼劲。

袍哥竹签麻辣牛肉

牛肉充分的吸收了麻辣的酱料，味道很浓郁，非常麻非常辣，团长全程都没有喝水，唯独吃这个的时候大喝了三杯。

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袍哥手打鱼滑面

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可以自己动手挤的鲮鱼鱼滑， 每挤一条感觉都在捣鼓自己的DIY作品。

煮出来的鱼滑面不容易断，能拉得很长很长，看团长团长挤的，是不是超酷！

吃进去比较爽滑，容易有饱腹感，软硬适中，有淡淡的鱼香。

- 雪花肥牛 -

整整齐齐的雪花肥牛，处女座看到都会无敌舒心。

超长一片，肥瘦均匀。涮几秒就能吃了，口感嫩滑，肉质细腻，一个不留神就都被吃光啦。

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团长悄悄告诉你们一个秘密，店家还有传说中的牛欢喜供应哦，不过这个数量有限，手快有快慢无。有兴趣的小吃货可以来碰碰运气。

极品嫩鸭血

团长一直都对鸭血不太感冒，总觉得味道臭臭的口感也很奇怪，但是这款鸭血让团长改变了对鸭血的看法。

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吃进去非常香嫩，口感也没有那种过分滑溜的感觉，超级新鲜。

- V型蟹棒 -

跟我们平时打火锅吃的蟹棒不太一样，没有多少粉，蟹味很浓肉感十足。

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肉棒里面还剪开了大大小小透气孔，可以充分的吸收麻辣的汤底，吃起来超带感。

- 红糖糍粑 -

糍粑表面有一点脆脆的，咬上去很软糯，沾上特制黑糖酱，很容易吃不停。

- 冰粉 -

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冰粉表面晶莹剔透，口感清甜润口，但不甜腻。在辣得舌头直冒烟的时候来上一碗，极爽。

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袍哥码头老火锅在重庆不仅是正宗火锅，也是一种权威。因为在清朝时期，袍哥在重庆是一个帮会组织，象征着江湖地位。

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一进门，古风扑面，有种酒旗飘荡侠客入店的感觉。木色桌椅，灯笼高挂，“英雄、侠义“字样在墙上装裱，江湖味十足。

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虽然袍哥是一名豪气潇洒的侠客，但也一样是个细心的暖男哦。在就餐前店家还会提供小皮筋跟手机袋，以防客人在吃火锅的过程中手机沾到油。

人生无处不江湖，在别的地方也许你只是个小弟，但来袍哥码头，你可以做一回江湖老大——豪气涮，痛快吃！赶紧跟着团长约起来！

PS：不喜欢吃辣的小吃货也不要着急，店内有19种锅底可以自由搭配，贴心的满足你所有的需求。

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价值302元的霸王餐10份！

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到店后出示本文

根据服务员的提示进行操作

PS：霸王餐不可与二三叠加使用

二三可同时使用

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店名：袍哥码头（北京路店）

【交通指引】北京路B出口步行十分钟左右

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摄影：Vincent

修图：Mao，Vincent

设计：久田,子健

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