天气转凉易感冒,养生食疗建议一饮一汤
在立冬之后,气候开始逐渐转凉,天气愈发干燥,此时,以鲜淮山和芡实一起煲羊肉汤,汤品鲜美滋补、清润可口,有养阴益阳、健脾养肺、益精固肾之功,还可白肤健身。
淮山芡实煲羊肉汤

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材料:鲜淮山500克,芡实45克,羊肉600克,大枣5颗,生姜3片。
制作:淮山去皮、洗净,切块;芡实稍浸泡;羊肉洗净,切块,置有姜酒的沸水中汆水片刻,捞起后冲洗干净;大枣去核。所有材料一起下瓦煲内,加入清水2500毫升左右(约10碗水分量),武火滚沸后改文火煲约2小时,进饮时下盐便可。这是四五人分量。
功效:养阴益阳,健脾养肺,益精固肾。
此外,立冬后,自然界阴寒之气盛,阳气潜藏,此时“寒从脚起”,建议用温热水或艾叶水泡脚,驱驱寒,气虚易感冒者,养生药膳推荐黄芪防风红枣饮。
黄芪防风红枣饮

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材料:黄芪15克,防风10克,红枣去核三四枚。
功效:益气固表,疏风散寒
烹制方法:将各物洗净,稍浸泡,放入锅中,加适量清水煎煮约30分钟,代茶饮。一日两次,代茶饮。此为1人量。
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