名扬美食:麻婆豆腐简单的做法,麻辣鲜嫩豆腐不破裂,越吃越过瘾( 三 )

名扬美食:麻婆豆腐简单的做法,麻辣鲜嫩豆腐不破裂,越吃越过瘾

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有些人可能会发现,当他们看到它时,中间还有一个步骤,即将豆腐在水上嘟嘟嘟嘟,这就是为什么豆腐不会破碎的原因。事实上,更正宗的麻婆豆腐是用牛肉炒的,但我觉得猪肉的味道也同样好吃。你可以自己选择。麻婆豆腐实际上是在清朝建立的。最初在成都有一家商店。因为老板脸上有很多麻点,她被称为陈麻婆。当时,有很多人努力在那里休息,所以老板娘用独特的烹饪方法发明了一种豆腐。