【节气】今日立夏！告别春天，美好一夏！节气

节气 · 立夏

春天还意犹未尽，而今日我们就迎来立夏节气。

“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏表示即将告别春天，是夏日的开始。期间温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺盛的生长季节。

立夏三候

蝼蝈鸣：

立夏之日“蝼蝈鸣”。按东汉郑玄的解释，“蝼蝈”为蛙类，非蝼蛄（lóu gū）。立夏鸣的据说是一种色褐黑的蛙。

蚯蚓生：

立夏后五日，“蚯蚓生”。蚯蚓又名曲蟮，蟮长吟于地下，感阴气而曲，乘阳气而伸见。

王瓜生：

再五日，“王瓜生”。此王瓜又名“土瓜”，“瓜似雹子，熟则色赤，鸦喜食之，故称‘老鸦瓜’”，非黄瓜。

立夏习俗

吃蛋

立夏有吃蛋习俗。一说是古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。

二说是夏季人体消耗大，应注意补充营养素。俗话说，“立夏吃鸡蛋，石头能踩烂”，意思就是说，吃了鸡蛋人特别有劲。

除了吃蛋之外，还有另外的玩法，斗蛋。煮好的蛋，挑出整只未破的，用彩线编织成蛋套，然后将鸡蛋放进去，挂在书包上，或者挂在胸前，一摇一摆的上学去了。到了学校，同学之间便以斗蛋为游戏，以蛋壳坚硬不碎为赢。

图片/中国天气网

立夏饮食

三鲜

1、地三鲜

图片/中国天气网

地三鲜：蚕豆

图片/中国天气网

地三鲜：苋菜

图片/中国天气网

地三鲜：黄瓜

地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、蚕豆、蒜苗)。其实各地都有自己的三鲜。吃这三样美食有一定的道理。

之所以吃蚕豆，是因为立夏时，它刚好上市；蚕豆又叫发芽豆，立夏吃豆，讨的是“发”的彩头。

而时令蔬菜红苋菜，吃完苋菜端起菜盆将红红的汤汁一饮而尽，讨的是“红”运当头的彩头。

最后黄瓜水分大，也非常适合夏天吃。黄瓜含有较多的果酸、果胶和丰富的纤维素，可降低血液中的胆固醇、甘油三酯的含量，并促进肠道中腐败食物的排泄，祛脂瘦身，预防便秘。

2、树三鲜

图片/中国天气网

树三鲜：樱桃

图片/中国天气网

树三鲜：枇杷

图片/中国天气网

树三鲜：杏

樱桃、枇杷、杏子(一说是青梅、杏子、樱桃)。立夏后，炎热的天气里，人体内丧失的水分增多，脾胃消化功能也变差，多吃水果是补充水分并且帮助消暑的有效方法。

其中樱桃便是最早应市的当季水果。立夏吃樱桃，讨一个红红火火的好彩头。

枇杷

不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。中医认为，枇杷性凉，有润肺、清肺之功。《本草纲目》曰枇杷“性味甘、酸、平、无毒”，有“止泻下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏”之功效。

5月也是杏儿上市的时节，常吃杏子可提高人体的免疫功能。

3、水三鲜

图片/中国天气网

水三鲜：海螺

图片/中国天气网

水三鲜：鲳鱼

图片/中国天气网

水三鲜：鲥鱼

水三鲜即海螺、鲳鱼、鲥鱼(一说是鲥鱼、河豚、黄鱼)。这类三鲜现在四季都可以在市场上买到，但应节气享受这些美食或许更多一些乐趣。

海螺

具有一定的食疗作用，它味甘、性冷、无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效，对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症也有一定的功效。

鲳鱼

含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老。

鲥鱼

的脂肪含量很高，几乎居鱼类之首，它富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。鲥鱼鳞有清热解毒之功效，能治疗疮、下疳、水火烫伤等症。

品读立夏

立夏日忆京师诸弟

唐·韦应物

改序念芳辰，烦襟倦日永。

夏木已成阴，公门昼恒静。

长风始飘阁，叠云才吐岭。

坐想离居人，还当惜徂景。

闲居初夏午睡起·其一

宋·杨万里

梅子留酸软齿牙，

芭蕉分绿与窗纱。

日长睡起无情思，

闲看儿童捉柳花。

初夏即事

宋·王安石

石梁茅屋有弯碕，

流水溅溅度西陂。

晴日暖风生麦气，

绿阴幽草胜花时。

山亭夏日

唐·高骈

绿树阴浓夏日长，

楼台倒影入池塘。

水精帘动微风起，

满架蔷薇一院香。

“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”

夏天要来啦，

你，准备好了吗？

来源：综合自福建科普及网络