3、出厂价与零售价的价差
2008年以前 , 五粮液处于价格主导地位 , 茅台跟随 , 2008 年1月 , 茅台率先将出厂价提升到 439 元 , 而后五粮液提价基本跟随茅台 。2002年至今 , 茅台出厂价从218元调整到819元 , 年复合增速10% , 五粮液出厂价从249元调整到739元 , 年复合增速8% 。其实这也能看出来 , 茅台和五粮液一直紧跟消费升级大趋势 , 根据市场和消费者来决定产品的价格 , 因此一直牢牢把控着高端酒市场 。
单纯从终端零售价格比较 , 五粮液不及茅台的一半 。
2019年6月份 , 第八代经典五粮液上市 , 终端建议供货价959元/瓶、终端建议零售价1199元/瓶;同时 , 第七代经典五粮液的终端建议供货价调整为969元/瓶、终端建议零售价1399元/瓶 , 第八代经典五粮液出厂价定约在889元/瓶 , 仅比第七代经典五粮液收藏版的价格高出30元 , 这个价格是许多渠道商和消费者所能够接受的 。五粮液这个出厂价与目前飞天茅台969元/瓶出厂价的差距仅在百元以内 , 但目前飞天茅台的终端零售价在2000元以上 , 和普五的差距接近千元 。2013年2月至2016年 , 普五价格始终处于倒挂状态 , 即出厂价比零售价还高 , 这挤压了渠道价差 , 五粮液被认为无视众多经销商等商业伙伴的利益 , 这种策略不能够一直持续 。五粮液通过 2015年8月 , 2016年3月、9月三次提价使出厂价从609元提升到目前的 739 元(计划外769元) , 一批价提升到800元 , 已经实现了顺价销售 , 步入正向循环通道 。从历史数据来看 , 2002 年至今 , 茅台、五粮液零售价比值处于(0.65,1.88)区间 , 均值水平1.21 , 比值低点出现在2003年9月 , 比值高点出现在2011年12月 , 2002~2006年 , 比值均小于1 , 2010年7月起 , 茅台、五粮液零售价比值加速上涨 , 于2011 年12月到达高点 。2012 年起行业进入调整期 , 茅台价格加速回落 , 零售价比值也随之回落 。值得注意的是 , 五粮液提价频次明显高于茅台 , 尤其是 2012 年后 , 这与五粮液的先降价后提价有关 , 但通过连续上调出厂价 , 五粮液已成功实现渠道顺价步入正循环 , 提价策略成功 。
五粮液出厂价与一批价的价差不大 , 挤压了渠道的利润空间 , 而茅台出厂价和一批价的渠道价差 , 保证经销商盈利稳定性 。
得益于厂商对终端渠道和产品价格的严格管控 , 国家放开价格管控以来 , 飞天茅台几乎均处于顺价销售且经销商利润颇丰 。由于公司对经销商采取配额制发售产品 , 且配额额度提升空间较小 , 使得经销商格外珍惜已获配额 , 即使在行业深度调整期也不会轻易减少配额 。经销商配额制以及渠道价差就给予公司在行业需求大幅下滑时有较长的缓冲期 。历史数据来看 , 飞天茅台一批价和出厂价的价差平均为37% , 当价差较大范围偏离37%这一合理水平 , 公司则会调整产品价格 , 以实现经销商利润的稳定 。
4、金融属性:
由于酱香型白酒存放时间越长 , 酒质和口感会越好 , 这就导致了存放时间和产品价格的正相关性 , 持有茅台酒则会产生较大幅度的增值 , 即具备金融属性 。因为增值价差的存在 , 茅台酒具有商品属性和投资属性的双重属性 , 使得经销商和消费者均有囤货需求 , 进而增加了茅台酒的需求 , 投资属性也提高了购买茅台酒的安全壁垒 。而茅台作为高端奢侈品 , 因为金融属性加大了茅台的周期性 , 而五粮液因为历史上曾经长期出现过倒挂现象 , 金融属性相对茅台来说比较小 。
【茅台与五粮液几个方面的比较 茅台是什么型的白酒】

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