山榛子怎样炒能开口( 三 )


第二步:
接着把选好的榛子放到炒锅里,等到锅底稍稍加热后选用厚底的炒锅点火,然后我们在上面放入准备好要炒的榛子进行小火慢炒,如果担心榛子容易炒糊了,可以多进行翻炒几次,如果会颠勺的朋友可以试着颠颠勺 。
第三步:
为了让每个榛子都开口据需要榛子都受热均匀,在整个炒榛子的过程中不停用铲子翻炒,经过翻炒能听见榛子啪啪炸开的响声,这时候就证明锅烧的很热了,我们需要注意不要碰到锅从而烫伤手 。
第四步:
紧接着随着温度的持续上升还能闻到榛子的香味,等炒制的榛子基本熟了后再翻炒几下关火就完成了 。