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益生菌酸奶的食用禁忌 1、不要加热 。
酸奶中的活性乳酸菌，如经过加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的味道消失了，连活性菌的保健价值也会有所损失 。(如果冬季食用酸奶，可以在50度以下的热水中浸泡后再食用)
2、不要给婴儿喂食 。
酸奶可能会影响婴儿正常消化功能，尤其对患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利 。
3、不要与某些药物同服 。
氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的一些药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌 。

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