1、猪毛菜
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猪毛菜别名扎蓬棵、刺蓬、猴子毛、蓬子菜、乍蓬棵子等。猪毛菜丛生于田野路旁、沟边、荒地、沙丘或盐碱化沙质地,为常见的田间杂草。功能清热解毒、润肠通便、降血压。
2、忍冬
【 蓬子菜|农村随处可见的野菜,降血压,补虚止咳,助消化,全家都要多吃】
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忍冬不仅是一味珍贵的中草药,也是农家里一道美味又营养的野味佳肴。忍冬当做蔬菜食用,营养价值很高。入药时,又有很大的药用功效,具有清火解毒、降血脂、降血压、治肥胖症、消炎止痛、抗癌抗肿瘤等功效。
4、臭花菜
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臭花菜是乡村农家常吃的一种野菜,营养价值和药用价值都很高;含有丰富的钙、铁、氨基酸、无机盐等营养成分。常吃臭花菜,可治风湿关节痛,还具有开胃建脾、增进食欲、祛风散寒,活血止痛的功效。
5、 苣荬菜?
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苣荬菜也叫苦麻子、苦菜、苦苣菜、败酱草等。生于山坡草地、林间草地、潮湿地、河边砾石滩等地。苣荬菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。将苣荬菜嫩茎叶去杂洗净,入沸水锅焯透,捞出用清水洗去苦味,挤干水切碎凉拌,或做馅儿包饺子也不错。
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