五脏|医圣·张仲景：若想养肾和护发，如此食补，则可免日后服药的苦恼？中医提倡：“药补不如食补”

中医提倡：“药补不如食补” 。这是因为我们的治病药物，大都具有偏性，所以药物是不能随便乱吃的，而食物具有平和之性，正确调配的食物，就可以用于养生，达到补益精气的作用。
食物有五味，皆可养五脏。在《黄帝内经》中，就介绍了五味与五脏的对应关系：
酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾，五脏各主其味。
也就是食物进入哪一个脏腑，就会对其产生滋养作用。
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除了五味养五脏，中医也有五色食物养五脏之说：
青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。
【五脏|医圣·张仲景：若想养肾和护发，如此食补，则可免日后服药的苦恼？】现代科学也证明：许多“黑色食物” ，
富含天然花青素和微量元素。确有滋阴益肾、延缓衰老、补气养神的好处。肾气充足，不怕冷，睡眠也香了。
很多人过了30岁，都会有这样的感觉：脱发掉发、失眠多梦、腰膝酸软无力，身体走向下坡路，疲劳老得快......
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其实，可能是你肾气不足了！根据中医理论：“肾为先天之本”、“肾藏精，其华在发” ，掉发、白发、睡眠、精神状态等这些问题都与你的肾关系密切。
你会有这些肾气不足的情况吗？坐久腰酸？浑身乏力？体寒怕冷？脱发白发？一年比一年更担心自己的发际线。
俗话说， “想要人不老，肾要保养好” ，养肾第一件要事，就是千万别再熬夜了！
接着，听医生的话，慢慢养肾，少吃盐，切勿操之过急，乱吃药。
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现代人生活压力大，久坐不动，睡不着、睡不好、醒得早，阴虚亏损、肝肾不足，可以多吃一些黑色食物来滋阴益肾。
医圣张仲景的《金匮要略》有记载，书中说道：
以胡麻等五黑，熬制成糕，常食，可使人发丝乌黑。
相传孝庄皇后晚年备受脱发、白发之困扰，便命后厨做此糕方，每日食用，虽年至70 ，头发依然色黑柔顺，富有光泽。
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“五黑糕”已经沿用千年，历来被视为宫廷御用糕点。
也即是以
黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚、黑蒜、黑豆这“五黑”为原料，做一款既好吃，又能帮助养发益肾，滋阴补虚的五黑糕！
科学配比，以黑为补01 桑椹文章插图
黑桑椹富含硒元素、花青素、白藜芦醇和多种氨基酸。
补血滋阴、补益强壮，既可入食，又可入药。含有的乌发素，还能促进头发变得黑而亮泽。
以西北产出的桑葚为佳，个大饱满，甘甜可口；加上当地成熟的烘焙技术，更大程度地保留桑葚的营养价值与美味。
02 黑豆文章插图
黑豆中蛋白质含量很高，且贴近人体比例，更易吸收。东北独特的黑土地，加上自然农法种植，佳木斯出产的老种绿芯黑豆为上品，黑亮圆润。
03 黑蒜文章插图
黑蒜有效成分有很好的抗氧化和抗衰能力。江苏徐州黑蒜软糯香甜，味道并不是像普通大蒜一样的刺激，口感与营养兼具，无浓烈蒜味。
04 野生黑枸杞文章插图
迄今为止发现高含量原花青素的野生植物，原花青素有很好的抗氧化、清除自由基的作用，在欧洲被誉为“口服的皮肤化妆品” 。青海高原野生黑枸杞尽享天地精华，产量稀少，尤其珍贵。
05 黑芝麻文章插图
补肝肾、润五脏，对脱发、白发现象有很好的帮助。来自“黑芝麻之乡”的河南驻马店黑芝麻，颗粒饱满，浓香四溢，品质上乘。
这五种成分相辅相成，缺一不可。淡淡的黑芝麻，像反复清洗、九蒸、九晒、熬煮，许多古老的手工工序，充分刺激了营养成分，容易被人体消化吸收。
健康的低温烘烤，大大减少了加热过程中营养成分的流失，使得五黑糕，具有真正的“软、糯、香” ，美味不火！。